Сен-Бартелеми

Сен-Бартелеми | информация для туристов

Напряжение в сети: 127V

Погода и климат на Сен-Бартелеми:

Тропический морской. Средняя температура воздуха +26 С, с декабря по февраль температура держится около отметки в +22 С, с марта по май температура поднимается до 30-32 С. Пассаты, называемые здесь "ализе", часто несколько умеряют жару. Летом (июнь-август) температура колеблется от +26 до +28 С. Температура воды держится около отметки +25 С практически круглый год.

Осадков выпадает от 600 до 2000 мм. в год. Самый влажный период - с июля по ноябрь, когда над территорией Гваделупы проходят тропические ураганы. В этот период влажность воздуха составляет в среднем 85%. Однако мощные ливневые дожди или солнечная сухая погода могут случиться в любое время года.

В период с декабря по апрель-май держится самая сухая погода при средней влажности около 77%. Это наилучшее время для посещения страны.

Кухня на Сен-Бартелеми:

Кухню Сен-Бартельми можно смело называть "карибским филиалом" французской - настолько тесно местные кулинарные традиции переплелись с кухней бывшей метрополии, и настолько велико здесь влияние местных способов приготовления пищи. Можно взять любое известное французское блюдо и найти ему здесь почти полную аналогию. Но даже самые обычные блюда приготовят здесь со своей "изюминкой". В последнее время заметное место на островах стали занимать мексиканская, индийская и китайская кухни, но и тут местные жители привнесли определенный колорит - множество исконно азиатских блюд здесь готовят так, что многие повара даже считают это отдельной кулинарной традицией. А мексиканские блюда в руках местных поваров становятся мягче и тоньше вкусом. Но немало и канонических заведений, исповедующих "чистые" виды рецептур.

На местном столе преобладают дары моря, что и неудивительно - островное положение обязывает. Воды Атлантики у берегов острова очень богаты рыбой, а на карибском побережье вылавливают большое количество ракообразных и моллюсков, которых готовят по-французски, по-креольски, или с использованием африканских и азиатских рецептур. Крайне популярны блюда из омаров, черепахи, красного люциана, всевозможных ракушек и морских ежей. К характерным местным блюдам относят фаршированного краба, вареных крабов с зелеными бананами, тушеных на углях моллюсков, всевозможных ракообразных с овощным гарниром, тушеных со специями крабов "матуту-де-крабес", отварного осьминога "шатру", бриоши из лангустов, ассорти из рыбы и свинины с овощами "тинин-лан-морэ", бульон из моллюсков, рыбное рагу "ла-креол", жареное мясо дикой козы со специями "гут-коломбо" и "кабри", тонкую лепешку "роти" с разнообразными начинками, острую кровяную колбасу "будин", жареного цыпленка с рисом и овощами, рагу из овощей с беконом или морепродуктами "калалу", тушеного с овощами кролика, тушеных в вине моллюсков, тушеного с овощами кролика и жареного голубя. Использование всевозможных пряностей придает этим блюдам характерный аромат креольской кухни, а тонкие французские методы обработки и подачи на стол - изысканный вкус и характерный вид. К мясу подают гарнир из овощей, риса, реже - картофеля, а также экзотические местные овощи и фрукты - акки, окру, кассаву и даже ананасы.

К столу всегда подаются местные фруктовые напитки, заслуживающие особого внимания. Свежевыжатые соки гуавы, аноны, ананасов, папайи, маракуйи, мандарина и сахарного тростника славятся отменным качеством. Также популярны местный кофе и чай. Ну и, конечно, здесь можно найти практически любой сорт французского вина, шампанского и других импортных спиртных напитков. Местный ром также неплох, а ромовый пунш является визитной карточкой местного виноделия.

Чаевые на Сен-Бартелеми:

В большинстве отелей и ресторанов чаевые в размере 10-15% уже включены в счет, если нет, то они остаются на ваше усмотрение.

Часы работы учреждений на Сен-Бартелеми:

Магазины обычно открыты с 9.00 до 18.00 с двухчасовым перерывом на обед по будням и с 9.00 до 13.00 – в субботу. В зоне беспошлинной торговли магазины открываются позже — около 12.00 и закрываются в 19.00. Многие рестораны часто открыты только в вечернее время с 17.00 до 21.00, но те из них ,которые находятся при отелях, ночных клубах или казино, зачастую, работают круглосуточно.

Природные опасности на Сен-Бартелеми:

К естественным опасностям на Сен-Бартельми относятся ураганы и связанные с ними наводнения, а также вулканическая деятельность Суфриера. Уровень инсоляции очень высок - рекомендуются защитные кремы и легкая одежда. Отдельную опасность представляют регулярные вспышки коньюктивита, который хоть и легко лечится, но все же доставляет в условиях местного климата массу неудобств. Нередки и желудочные недомогания.

В ряде случаев рекомендуется иммунизация против тифа и полиомиелита. К естественным заболеваниям, встречающимся на острове, также относятся гепатит B, дифтерия, бильхарзия (шистоматоз), туберкулез и бешенство (здесь оно распространяется мангустами). Следует избегать водных процедур в местных пресных водоемах. Многочисленные плавательные бассейны, которые хорошо хлорируются, безопасны для купания.

Водопроводная вода обычно хлорируется и относительно безопасна, но рекомендуется употреблять бутилированную воду. Питьевая вода вне основных городов может быть загрязнена и не рекомендована к употреблению. Молоко и молочные продукты обычно пастеризованы и безопасны, также как и мясо, домашняя птица, морепродукты, фрукты и овощи. Но все-таки рекомендуется тепловая обработка всех продуктов питания, купленных на рынках или у уличных торговцев.

На большинстве пляжей ни акул, ни других опасных морских обитателей нет, так как они отгорожены от океана коралловыми рифами и скалами. В открытом море купаться опасно, так как характер прибрежных течений достаточно бурный, ряд побережий обрамлен подводными скалами, а морские обитатели опасны для неподготовленного пловца. Ещё одна опасность - ядовитые деревья "манцинелла" - прикосновения к их листьям и плодам вызывают ожоги на коже, поэтому их обычно помечают красной краской.

Безопасность на Сен-Бартелеми:

На острове приступность практически отсутствует. Соблюдая обычные меры предосторожности в отношении документов, денег, личной фото- видео техники и пр. можно полностью обезопасить себя от неприятностей, связанных с мелкими кражами.

Медицина на Сен-Бартелеми:

Уровень медицинского обслуживания на острове довольно высок, прививок делать не требуется.

Телефонный код Сен-Бартелеми: +590

Географическое доменное имя первого уровня:  .bl

Экстренные телефоны на Сен-Бартелеми:

Справочная - 12
Полиция - 17
Скорая помощь - 15
Пожарная служба - 18