Новая Каледония

Новая Каледония | информация для туристов

Напряжение в сети: 220V

Погода и климат Новой Каледонии:

Климат тропический пассатный, жаркий и влажный. Температура мало меняется в течение года - средняя зимой (с апреля по август) составляет около +19-23°С, летом (ноябрь-март) +24-26°С. Годовое количество осадков от 3000 мм. в восточной части архипелага до 700 мм. на западе. В основном дожди идут в период с декабря-января по март, в период прохождения циклонов. Для этого периода характерны облачная погода и мощные тропические ураганы. С сентября по ноябрь-декабрь длится сезон пассатов, когда погода очень ветреная, но небо чистое.

Чаевые в Новой Каледонии:

Чаевые в большинстве местных заведений не приняты. По местной традиции подарок (а таковым считаются и чаевые) обязательно должен быть возмещен каким-то равноценным презентом или жестом. Однако в ресторанах европейского типа чаевые вполне уместны.

Покупки в Новой Каледонии:

Торговаться не принято, и даже попытки такой делать не следует - по местным обычаям это считается проявлением открытого неуважения.

Кухня Новой Каледонии:

Кулинария на островах, по крайней мере та, которую предлагают туристам, по большей части имеет не местные корни. Рестораны предлагают, как правило, блюда африканской, китайской, французской, индонезийской, итальянской и испанской кухни. При этом и выбор, и качество продуктов в Новой Каледонии превосходны, хотя и недешевы - подавляющее большинство продуктов питания импортируется из-за рубежа страны. Основными местными блюдами являются различные морепродукты - знаменитые тихоокеанские лангусты, креветки и другие ракообразные, устрицы и специфические меланезийские салаты из сырой рыбы, маринованной в лаймовом соке. Традиционно широко используются кокосовый орех, бананы всех сортов, батат и другие корнеплоды. Специфическим местным блюдом считается "буна" - рыба или цыпленок с овощами, завернутые в банановые листья и зажаренные на раскаленных камнях. К экзотическим продуктам можно отнести мясо морских млекопитающих и черепах, а также мясо летающей лисицы "русетт", традиционные для всей меланезийской кухни.

На островах хороший выбор французских и австралийских вин, а также других импортных алкогольных напитков. Очень популярны черный кофе, в несколько меньшей степени - чай и, конечно - разнообразные фруктовые соки.

Национальные традиции Новой Каледонии:

Традиционный канакский образ жизни, известный как "ла-костюм", подразумевает сложную систему ритуальных взаимоотношений. Несмотря на заметное влияние европейского образа жизни, канаки всячески поддерживают и культивируют свои традиции, которые обязывают местных жителей соблюдать сложную систему обрядов, поддерживать не менее сложную социальную иерархию, культ обмена и дарения подарков, поклонения предкам и доминанту родственных и племенных связей, которые и составляют основу бытия местных жителей. Даже молодежь постепенно возвращается к историческим традициям, несмотря на то, что уровень образования местных жителей постоянно растет. Огромное значение придается легендам и сказаниям, которые устно передаются из поколения в поколение.

Кланы канаков населяют маленькие области на севере, востоке и юге главного острова, а также многочисленные острова вокруг, начиная от острова Пен и кончая крохотными островками Белеп. Местные жители стараются придерживаться традиционных ремесел - ловят рыбу, собирают копру и травы, и достаточно редко устраиваются на работу в "европейском бизнесе" (но и не сторонятся его). Кроме легендарного дружелюбия и гостеприимства, островитяне сохранили свои кланы, нравы, культуру и историю. Многие из них до сих пор предпочитают ходить полуобнаженными или использовать традиционную одежду, едва прикрывающую тело.

Кроме туземных племен и европейцев, на островах проживает также большое количество индонезийцев, вьетнамцев, китайцев и выходцев с других островов южной части Тихого океана - многие из них приехали сюда работать на никелевых шахтах и привезли с собой свои традиции и культуру. Этот аспект также следует учитывать при общении с жителями Новой Каледонии.

Пляжи в Новой Каледонии:

При купании следует учитывать, что пляжи, в основном, расположены на океанских побережьях, поэтому приливы и отливы достаточно сильные, а прибрежные течения зачастую имеют непредсказуемый характер. Также определенную опасность представляют морские обитатели, хотя внутри коралловых лагун эта проблема практически не актуальна. Рекомендуется купаться только в лагунах или с внутренней стороны коралловых рифов.

Безопасность в Новой Каледонии:

Новая Каледония - одна из самых спокойных и безопасных стран в мире. Даже несмотря на извечное противостояние канаков и европейских жителей страны, время от времени выливающееся в оживленные политические дебаты и требования о предоставлении независимости, общественная жизнь протекает очень спокойно. Никаких манифестаций, шествий или конфликтов здесь не увидишь. Полицию просто не видно, так как штаты её невелики, а работы и в самом деле немного. Некоторую напряженность можно заметить только в районах разработки никеля, где пестрый этнический и религиозный состав населения приводит-таки к небольшим, почти бытовым, конфликтам. На островах же жизнь течет тихо и гладко уже многие столетия, и кажется, что ничто не сможет изменить её ритм.

Медицина в Новой Каледонии:

Обычно рекомендуется иммунизация против тифа, желтой лихорадки (в случае прибытия из зараженных ею районов), гепатита А и С, дифтерии, туберкулеза и столбняка.

Естественные опасности Новой Каледонии:

Никаких прививок для въезда не требуется. Обычно рекомендуется иммунизация против тифа, желтой лихорадки (в случае прибытия из зараженных ею районов), гепатита А и С, дифтерии, туберкулеза и столбняка.

Магистральная вода обычно хлорируется и относительно безопасна для здоровья, но рекомендуется всегда использовать бутилированную воду, особенно в первые дни пребывания в стране. Молоко обычно пастеризуется, молочные продукты также безопасны для потребления. Местное мясо, птица, дары моря, овощи и фрукты обычно проходят проверку в санитарно-гигиенических службах и считаются безопасными для употребления. Но все-таки рекомендуется все продукты, особенно приобретенные у уличных торговцев, подвергать предварительной тепловой обработке.

Телефонный код Новой Каледонии: +687

Географическое доменное имя первого уровня:  .nc

Экстренные телефоны в Новой Каледонии:

Медицинская помощь - 15
Полиция - 17
Пожарная и скорая помощь - 18