Франция: Корсика

Корсика — остров в Средиземном море, автономная территория Франции со своим самоуправлением и диалектом. Здесь живут не французы, а корсиканцы, самым знаменитым из которых, конечно, стал Наполеон Бонапарт, родившийся в городе Аяччо 15 августа 1769 года.

В состав Франции Корсика вошла только в XVIII веке, а до этого бурная история острова помнит римлян, византийцев, испанцев, англичан и генуэзцев. Самые же первые поселения появились на Корсике более 9 000 лет назад, следы их до сих пор встречаются по всему острову.

Корсика богата фантастическими пейзажами — природа ее очень разнообразна и напоминают всю Европу в миниатюре — пляжи, бухты, скалы, горы, озера, холмы и леса великолепны и почти не тронуты цивилизацией.

Остров привлекает как своим богатым культурным наследием (доисторические деревни, средневековые крепости на скалах…), так и возможностью практиковать различные виды спорта: пешеходные, конные и велосипедные прогулки, ралли, гольф, полеты на вертолете и прыжки с парашютом, подводное плавание, прогулки на морском скутере, парусный спорт, путешествия на каноэ, виндсерфинг и другие.

Аяччо — главный город Корсики, ее столица. Достопримечательности Аяччо в основном связаны с именем Наполеона, который здесь родился. К ним относятся величественный собор, где крестили Наполеона, резиденция Бонапарта, а также многочисленные статуи и названия улиц, имеющие отношение к его семье. Жители Аяччо гордятся Музеем Fesch, где хранится коллекция предметов искусства, принадлежавшая дяде Наполеона Бонапарта. Среди экспонатов огромную художественную ценность имеют полотна итальянских живописцев.

Бастия – генуэзская крепость у подножья Кап Корс. На площади Сен-Никола стоит памятник Наполеону. Неподалеку от Бастии виден остров Эльба, где Наполеон отбывал ссылку. Можно посетить старые кварталы и переулочки этого красивого средиземноморского города, полюбоваться церковью Иоанна Крестителя, возвышающейся над портом.

В 15 км к югу от Аяччо находится роскошный курорт Портиччо: пляжи с мелким песком, много солнца, рестораны с изысканной кухней. Бонифачо — город, в котором согласно легенде останавливался Одиссей. Побережье от Аяччо до Бонифачо — одно из самых красивых на Корсике.

Кальви — маленький уютный город, где стоит прогуляться по широкой набережной, ограниченной горами с одной стороны и древнеримской цитаделью с другой. Цитадель Кальви хранит следы артиллерийских снарядов, выпущенных по ней в 1794 году английской эскадрой. Местные жители считают, что Христофор Колумб родился именно здесь, а не в Генуе, и даже соорудили ему памятник в виде носа корабля, укрепленного в каменной стене.

В Проприано всего одна улица, на которой вдоль пляжа находятся разные по тематике, декору и кухне кафе и рестораны. Городок находится в тихом заливе Valinco, который описывал Проспер Мериме в своей новелле «Коломбо». Вы можете посетить недалеко от Проприано дом, в котором родилась и умерла Коломбо в возрасте 86 лет. Это местечко называется Fozzano.

Порто-Веккио — великолепнейшее место для отдыха для всех категорий туристов. На пляже из тончайшего песка, море поражает своё прозрачностью, воздух пропитан сосновой свежестью. В центре Порто-Веккио стоит посетить: старый город, церковь Иоанна-Крестителя, городская ратуша, порт с панорамным видом на залив.

Широко известны кулинарные традиции Корсики. Вы уже пробовали известный сыр Brocciu, изготовленный на основе овечьего молока со всевозможными приправами? Желаете чего-нибудь горячего? Тогда отведайте знаменитого корсиканского чесночного супчика. Близость моря оправдывает наличие многообразных морепродуктов, как-то: морские петушки, крабы, лангусты, креветки, морские ежики (настоящий деликатес), что, однако, не сделало из корсиканцев убежденных вегетарианцев. Многочисленная дичь, обитающая в лесах острова, а также знаменитые молочные ягнята и телята в сопровождении с белыми грибами жареными или в томатном соусе (очень вкусно!) или с каштанами - являются специализацией корсиканской кухни. Что касается каштанов - это своего рода корсиканский хлеб. Из них делают супы, рагу, хлебобулочные изделия и необыкновенно вкусные десерты. Дегустируйте корсиканские вина "Sciacarellu", "Nielluciu", "Vermentino", корсиканскую водку "Acquiavita", пиво на основе каштановой муки. А когда будете уезжать, не забудьте прихватить с собой баночку необыкновенно душистого меда, каштанового, конечно.

Вам будет нелегко сделать выбор между дарами моря и корсиканских гор, между рыбой и моллюсками или копченостями, овечьим и козьим сыром или десертами из каштанов. Нельзя устоять перед вкусной и ароматной кухней Корсики. Вслед за Наполеоном вы скажете: «Я узнаю Корсику с закрытыми глазами, по одному запаху».