Чад

Чад | информация для туристов

Напряжение в сети: 220V

Погода и климат в Чаде:

Климат северных районов – тропический, пустынный, южных – субэкваториальный. На севере средние месячные температуры воздуха колеблются от +15°С до +35°С. Среднегодовое количество осадков – около 100 мм. На юге воздух прогревается до +26–30°С, выпадает до 1000–1400 мм осадков в год. В сухой период года (октябрь-июль) в северных районах дует харматан – раскаленный северо-восточный ветер, приносящий много пыли и резко ухудшающий видимость.

Кухня в Чаде:

Из разных зерновых и круп делают пасту "буле", которую затем формуют в шарики и опускают в соус. Это блюдо популярно и на севере ("айш") и на юге ("бийя"). Из проса также делают блины, которые жарят в большом количестве масла, а также традиционное блюдо для завтрака "фангасу" - жареные пончики из просяной и пшеничной муки. Также широко используются маниок, сорго и рис, так как запасов выращиваемой в стране пшеницы явно недостаточно. Из молока и зерна делают своеобразную кашу "булиль", из муки и горячей воды - блины "бегине-суффле", а в области Уаддан из проса, пшеницы, сахара и масла делают подобие хлебцев, обжаривая их в большом количестве масла.

Арахис повсеместно используется как источник растительного масла, как основа для популярного соуса (очень часто подается к рису) и как самостоятельная закуска.

Различные блюда из говядины, мяса птицы и баранины широко используются по всей стране, особенно на севере, где подавляющая часть населения занята скотоводством. Мусульмане не едят свинину, но в Нджамене и в южных районах Чада блюда из свинины очень популярны.

Рыба также нередкий гость на местном столе - здесь готовят десятки блюд из нильского окуня, угря, бамии, тилапии и карпа.

На юге страны выращивают достаточно широкий ассортимент фруктов (манго, гуава, бананы и т. д.), поэтому в этих районах достаточно много блюд с различными плодами.

Напитки:

Наиболее популярный напиток Чада - традиционный для стран региона "каркаде" ("карканджи") из цветов гибискуса (часто добавляют корицу и гвоздику). Его продают практически повсеместно, он же, наравне с кофе, обычно служит застольным напитком, который подают гостю в знак уважения.

По религиозным причинам мусульмане не пьют алкоголь. На юге, однако, очень популярно просяное пиво "билли-билли" (из красного проса) или "кошэ" (из белого проса). В Мунду - столице области Западный Логон, варят, как считается, лучшее пиво страны - "Гала". Крепкие алкогольные напитки также изготавливают, по большей части, из проса, получая в результате дистилляции местный самогон "арки". Импортные алкогольные напитки доступны в крупных городах, но достаточно дороги.

Чаевые в Чаде:

Чаевые обычно составляют 5-10% от суммы счёта. Большинство баров и ресторанов высокого уровня автоматически добавляют к счету 10%, но дополнительные чаевые не возбраняются (деньги следует передавать лично в руки официанту). Причем местный персонал часто дифференцирует сумму выплат на месте - если гость выглядит вполне обеспеченным, ему выпишут счет по максимальному тарифу, если же он не производит впечатления богатого иностранца, то чаевые не впишут вовсе (иностранцев чаще всего автоматически причисляют к состоятельным людям). В гостиницах чаевые чаще всего включают в счёт, в такси следует округлить сумму в большую сторону или заранее договориться с таксистом о стоимости проезда.

Покупки в Чаде:

Магазины открыты обычно со вторника по субботу с 09.00 до 12.00 и с 16.00 до 19.30. Продуктовые магазины часто работают всю неделю (на севере нерабочими являются пятница и суббота). Рынки в столице открыты с 07.30 до сумрака, в провинции расписания работы зависит от местных традиций.

Сувениры из Чада:

В качестве сувенирув можно приобрести различные изделия ручной работы.

Часы работы учреждений в Чаде:

Банки работают с понедельника по четверг с 07.00 до 13.00, в пятницу - с 07.00 до 10.30. По субботам многие крупные банки открыты с 07.00 до 13.00.

Фото и видео съемка в Чаде:

Для фотографирования следует получить специальное разрешение в местном отделении Министерства информации или полиции. Фотографировать военные объекты, аэропорты и официальные здания категорически запрещено. В случае необходимости сделать снимок местного жителя, следует обязательно спросить у него разрешения, в противном случае возможны серьезные конфликты даже просто при открытом объективе камеры.

Гигиена в Чаде:

Вся вода потенциально опасная. Рекомендуется пить только бутылированную воду.

Овощи и фрукты следует тчательно мыть.

Безопасность в Чаде:

С одной стороны, правительство прилагает огромные усилия для предотвращения преступности и бандитизма, с другой - многие районы страны не рекомендованы для путешествия и даже вокруг столицы сохраняется напряженная ситуация. Не рекомендуется путешествовать в одиночку по северным районам, особенно в ночное время. Также нужно воздержаться от посещения юго-западных районов Чада, где нередки стычки органов правопорядка с хорошо вооруженными группировками различных повстанцев и откровенно бандитских групп.

Передвигаться по городу в ночное время не рекомендуется, а городской центр считают небезопасным даже в вечернее время. В местах большого скопления народа нередки случай терактов, ограблений и карманных краж, увеличился и уровень насильственных преступлений. Автобусы и неофициальные такси не рекомендуются для передвижения практически повсеместно.

Телефонный код Чада: +235

Географическое доменное имя первого уровня:  .td

Экстренные телефоны в Чаде:

Пожарная служба - 18
Полиция - 17